不光是荠菜,他们还在山上发现了灰灰菜,这也是一种野菜。 林煜文还听他们说,等到了夏天,山上肯定还会有十香菜和马齿苋,到时还能做蒸菜吃,说不定自家的野菜再加上老丈人那厨艺,比外面饭店卖得还更好吃呢。 听他们说这些,林锦书在口水,林煜文也不由开始期盼将要到来的夏季了。 丁厉豪光.股兄弟四个这次算是学明了,竟然赶在下午四五点钟才来,为的就是白吃白喝。 不过让他们失算的是,林煜文家这次不光打算吃野荠菜,明儿个还要上山继续采灰灰菜呢。 吃到鲜美的蛋虾仁荠菜馅饺子的四人,什么懒也不偷了,就盼着明儿个上山,多摘些野菜呢! 林煜文提前去市场高价买的活虾,去皮剥了细细剁成蓉,一点也不腥。蛋是自家的走地下的蛋,炒出来金黄人还香,里面除了野荠菜,还加了一点点韭菜调味儿。整个饺子口味丰富极了,也香极了。 方叶饺子个头大,能装的馅也多,一般成年壮汉也就吃二三十个就顶撑了。 林煜文经常下地劳动,消耗量大且不说,但丁厉豪他们四个,平里健身都只是一周两三次那种,上哪儿有林煜文那么大消耗? 可偏偏他们四个也没少吃,整整一大盆呢,都□□完了不说,吃完还砸吧嘴皮问锅里还有没。 结果吃完过了有十几分钟,四人就捂着肚子哼哼唧唧喊撑得不行,要睡觉。 林煜文口口声声说怕他们吃多了就睡要长肥大耳大肚子,拉着几人上山就去喂猪喂羊搬粮食去了。 竟也神奇,刚吃撑犯困那阵子丁厉豪他们是真不乐意动弹。可一旦开始干活儿吧,又浑身充了力气。 用关展的话来讲,那就是跟磕了氮泵一样,简直就是十万伏特! 林煜文想了想,试探着问:“那下次下地干活,你们多吃点儿?” 关展他们还是摇头了,毕竟多吃就得多干,万一吃多的热量没及时消耗出去,还真长成肥头大耳了,有损帅哥形象。 林煜文对最后一句,表示认同。 虽说吃了有劲儿干,但搬麻包搬到最后,丁厉豪四人还是吃不消。 丁厉豪气吁吁:“还有多少啊……还有,你们天天都这么费力吗?”他想给林煜文再捐一台专门运这个的叉车了。 林煜文腼腆笑笑:“也就今年养的牲口多,今年这还是头一次这么大量呢,去年平常一次也就只运这一半重。” 丁厉豪闻言,气到想骂自己。有事没事给林煜文介绍这么多小牲口崽子干嘛,到最后累的居然还是自个儿! 不过,这么一趟下来,林煜文其实也够呛。 晚上睡觉前,林煜文糊糊就在想,是不是忘记了什么…… 第二天早上,林煜文照常醒来。 虽说还是总有一种遗落了什么的觉,可他实在是想不起来,也就作罢。 今天还有今天的事儿呢。 关展想再采些野荠菜,给他在京市的爷爷寄过去,另外林煜文则是在惦记着昨天丈母娘他们说起的灰灰菜。而丁厉豪,他就厉害了,这家伙想吃现成的。 丁厉豪建议大家一起多采些野菜,直接做成饺子冻上,冻好了大家一起分。这样,谁忙起来时直接就能煮了吃,简单又快捷。 说到最后,林煜文都被说服了。想想再多一两个月又要夏收,到时忙起来大家一起吃饺子嘛! 至于银朱,则是笑眯眯提起前阵子她被锦书启发,做草莓酱的事儿了。 一听她又提起草莓酱,丁厉豪这个大男人家竟然也这口儿,立马就把明天程也给安排上:“明天咱们摘草莓煮酱。到时咱们回去早上拌酸、配上酪抹面包,肯定好吃。” 得,这一道道儿的,听上去可比林煜文这个当主人家的还靠谱,反正王远志是第一个答应。 山上昼夜温差大,相比来说气温也更低,原本仲就有的野菜,到暮时节整整好儿。 而且因为是长在山窝窝里的,野菜吃起来特别鲜,反正林煜文是喜吃的,瞧丁厉豪那四个干劲儿十足模样,应该也喜吧。 虽说一整天都在山上摘野菜,听上去这么多人摘了这么久,但实际上野菜跟人工种植的家常菜完全不同,野菜得漫山遍野去找寻。 即便是野菜经常成窝出现,可每一窝也并不都很多,在山上的很多时候,林煜文他们都是在低头找,而不是蹲地上掐。 总之,在山上忙忙碌碌寻宝藏一整天,七八个成年人也才摘了十来斤。 好在野菜野大,直接吃也伤胃,一般来说都需要搭配至少一半的家常菜才行。这样算下来,倒也能包不少饺子。 灰灰菜比荠菜要少多,晚餐便是热炒凉拌和蒸灰灰菜了。据说这种菜也能包饺子,不过没荠菜饺子那么出彩,孙文秀便留了少量的,准备明包饺子给大家尝尝鲜。 至于剩下的灰灰菜,则是被焯水冷冻成团,一个个菜团子用保鲜膜包好。等过季了可以蒸菜团子吃,听上去也很是不错。 冻成团的灰灰菜,被丁厉豪他们提前要去一半,说是也要带回去慢慢吃。地里的追肥还没上呢,林煜文便大方同意了。 第二天便是上山摘草莓。 有了丁厉豪他们四个壮劳力,明雅于歌就被完全解放出来了,正好大棚里的草莓也攒了有几天,她们直接拿去卖了大几千。 当然,也得给丁厉豪他们留少量的煮酱。 丁厉豪他们到的第三天,终于开始干正经事儿,山上的男人们齐齐出动,足把去年堆的磷钾肥几乎都挖出来了。不光是给芋头土豆追,就连其他庄稼作物也都没落下,尤其是正处在开花期的油菜,用肥量简直比土豆芋头地里的还多呢。 这么一来,追肥就成了大工程,男人们足足忙活两天半,才算结束。 在男人们地里忙活时,家里女人们也把饺子包子都好了。饺子是冻生的,包子也是冻的,相比于丁厉豪之前说到,忙时花几分钟煮饺子,要真忙到转不过来圈儿了,还是微波炉叮包子最快捷。 只需要提前一晚把冻包子转移到冷藏室解冻,第二天吃时微波炉高火70秒,与刚出锅相比几乎没差别! 对此,大老板大忙人丁总非常意。 送走丁厉豪四人,紧接着老丈人他俩也走了,一下子家里就显得空落许多,九婆上了年纪热闹,他们这都一走啊,九婆一连念叨好几天。 起初林煜文也没觉得什么,但小半月后,林煜文巡查时突然发现家里的粮食存货不多了! 悔啊,林煜文心想当时应该趁着家里人手多,喊着一起去粮站再买三五车粮才是…… 林煜文盘算着账,心中后悔不迭。 第212章 浆果了 ◎4k◎ 虽说分了心, 不过林煜文的小账单还是在算。只是,怎么越算越心惊呢? 今年才买回来的小仔,回来就断, 开始吃草吃粮食, 正是长身体的时候,忒特么能吃了! 去年年底才买的三大仓库的粮,今年开年季还没过完呢,就已经见底儿。 要是按之前的消耗,仓库里的粮食怎么着也能管上四五个月,结果这倒好,也就撑了一百天。 而且按照现在这速度下去, 这周就得买粮,不然山上的牲口全体都要饿肚子。 林煜文再一计算, 发现要是照现在这样喂粮食下去,别看他家的牲口价钱卖得高,但他这当老板的, 照样没得赚! 不应该啊。要是没得赚, 那他辛辛苦苦一年下来,忙个! 可要是继续涨价, 那价钱可就太离谱了, 林煜文虽自信丁厉豪这种资本家可以买得起,可事实上, 他家目标客户可从来不是丁厉豪这类超级富户。 其实打一开始林煜文打算的自家产品对标客户群体就很明确, 应该是小有资产的一般家庭。事实上, 他也一直都是这么做的, 还做得很好。 一斤七八十块钱的羊, 对于平常老百姓来说, 真的不便宜了,要是再涨个几成,一斤一百多块,那就太过离谱。 林煜文打心眼儿里,是不希望自家产品有一天这么力人民群众。 可按照现在的粮食来计算,小仔们还没长大就吃这么多,要是再大点儿每天消耗的粮食得多少!吃进去的钱又得多少! 林煜文陷入沉思。 想他们之前在盛海,也经常在品超市购买品牌有机食。 有机饲养的类比一般的要贵个四五成这样,远没有贵好几倍那般离谱的境地。那些品牌有机食厂家,又是怎么做到控制成本的呢? 林煜文左思右想,决定上网做做功课。 要想了解超市品有机品牌类,首先得清楚这些有机贵在哪儿。 林煜文就发现了,有机饲养类原来也分两种,一种谷饲,一种草饲。后者一般还要比前者要更贵些。 要说林煜文也能想通。谷饲的话,饲比更高,也就是说喂粮食谷物的牲口长更快,出栏时间更短,饲养成本更低;草饲正好相反,纯草料喂养的牲口长慢,出栏周期长,饲养成本高。 可事实上,林煜文发现草饲的类相比于谷饲的类,价钱也没高得那么那么离谱的境地,一般也就高两成上下。 林煜文有些闹不明白了,为什么草饲长那么慢,价钱却反而没有增高那么多? 林煜文可不相信资本家那么善良,拿着不赚钱的产品在市场上大量销售。 思来想去,林煜文觉得关键应该在草饲的“草”上面。 继续做功课,林煜文就发现其中要点了。 一般来说,过去国内那种小农经济、以家庭为生产单位饲养出来的牲口,也确确实实是由家庭成员上山割草喂养的,但这种情况下,草中所含营养物质较低,所以很多时候,家庭里若要准备杀猪宰羊,基本都会提前一个月喂牲口吃粮食以达到快速育肥的目的。 而西方那种大面积放养式的牧场,这些牧场里头一般会改种上改良后的品种牧草。而这种品种牧草基本都有一个特点——牧草中蛋白质含量很高。 就比如说林煜文现在做功课翻到的皇竹草,这种牧草当中蛋白质含量甚至能高达18%。 在营养学上,蛋白质的营养密度远比膳食纤维高得多。 更别说现在还有另外一些品种牧草里头,单位碳水化合物含量也比一般野草更高了。 在这种情况下,国外那些大牧场老板很多时候,其实并不太需要给自家牲口喂过多的粮食,就能达到牲畜很快长大育肥的效果。 明白这点,林煜文算是彻底悟了——合着他打一开始,就错方向了! 要想在山上搞放养式养殖,首先得能达到放养式养殖最基础的条件,也就是家禽牲畜在放养的过程中能自己喂自己。 要不然他这样,白天把牲口放开自由活动,晚上等它们饥肠辘辘再回来吃加餐,这样饥一顿一顿的哪儿能行? 更别说也把人累得够呛了。 想人家国外大牧场老板,偌大上百亩的牧场啊,其管理人员也就一家几口人而已。 在这中间,肯定有更先进的机器作为辅助。但更多的因素,还是喂养方面省心省力的结果。 林煜文决定,好好儿做做功课,赶紧把山上那几处圈出来的场子里种上牧草才是关紧! 当然,目前来说,最要紧的,还是得先联系镇上的粮食站,赶紧再买些粮食应急。 林煜文一方面打电话联系粮站管理员,另一方面把运粮这件事儿全权代给王绪。 至于他自个儿,则是趁着现在农闲,一头扎进书房里,天天到处搜刮资料寻找合适的牧草品种。 不过,要选择合适牧草品种也不容易。 相比于一般野草,品种牧草当中营养密度更高,那么势必牧草相比于野草种植过程中对于土壤养分的需求更大。DGlhtOyOTA.CoM |