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新御宅屋小说网 > 都市小说 > 农家寡妇养娃儿日常 作者: 甲乙 时间: 2024/11/23 
上一章   第二百四十八章 蛋糕   下一章 ( → )
    五月初八,是豆芽的生辰。

    今的豆芽换上了新做的衣衫,上身穿着粉红的长袖小薄衫,下身里面穿了一条轻薄的长,外面还套着一条粉红的小裙子。

    姜念还给豆芽扎了两个丸子头,一边绑一个粉红的飘带。看着来粉粉的,十分可

    姜念蹲着给豆芽穿上了粉的新鞋子:“豆芽今天真漂亮。”

    漂亮的豆芽牵着裙子转悠了一圈。开心得直跳舞:“娘,我觉得我是最幸福的豆芽了。”

    姜念给豆芽理了理裙摆:“为什么啊?”

    豆芽的小嘴嘚吧嘚吧的说道:“因为我过生辰有新衣服穿,还有好多好吃的,以前可是从来没有的。”

    姜念愣了愣。豆芽的出生对于原主来说一直是一场噩梦,原主自然不可能会给豆芽过生,这是豆芽四年以来第一次过生,所以她才会这么开心。

    “以后每一年娘都陪你过生好不好?”

    “好。”豆芽趴到姜念的怀里,甜甜的说了一句:“娘最好最好啦。”

    姜念整颗心都被小乖乖给萌化了:“豆芽也很好。”

    豆芽糯糯的说:“娘更好。”

    “行,咱们都好。”娘俩互相吹捧了一番后,姜念便开始去准备生辰所需的饭菜。

    虽不宴请客人,只有母女俩一起过生辰,但姜念还是想将生辰宴做得热闹一些。

    除了必备的几个豆芽吃的菜以外,重头戏就是姜念做的蛋糕了。

    姜念会做好几种蛋糕,但这里原材料和工具都有限,所以她就做一个最简单的古早蛋糕。

    首先要做蛋糕胚子。其做法十分简单,只需要准备少量的豆子油、白面、蛋、牛、糖、盐即可。

    先将豆子油放进锅里热一热,大概油温在七十度左右就可,以前在休闲山庄做蛋糕的时候,她一般是用拉油,放入微波炉里加热二分钟。但现在没有条件,就用豆子油试一试。

    第二步就是取一个小盆,将白面过筛,等细面落入碗里后,然后把加热好的油和面粉混合,搅拌均匀至无颗粒就可以了。

    第三步就是加入牛。搅拌成面糊状以后再加入分离开的几个蛋黄,然后一起搅拌成淡黄的糊状。

    必须要提一下的是这个牛,牛是姜念去田庄后面的村子找的,那个村子的村长家的母牛刚好生了一头小牛犊。正好有,所以她就要了一些过来。

    另外她还顺便预订了那一头小牛犊,到时候等断了就可以领回田庄养起来。

    第四步就是单独拿一个干净的大碗开始搅拌蛋清,分别依次加入盐和少量的白砂糖,这个白砂糖是姜念从戒指空间里找出来的,她原本以为没有。但没想到却找到了。

    最后一步就是搅拌打发成白油后,就可以取三分之一放入搅拌好的蛋糊里。搅拌均匀后再加入三分之一的油,等再次搅拌均匀后再取一些油加入。等全部搅拌成功以后倒入准备好的干净不锈钢盆子里。

    没有烤箱,就直接蒙上一层保鲜膜上锅蒸烤,莫约两刻钟即成型出锅了。

    等蛋糕胚子蒸好后,一股浓郁的香味扑面而来。

    姜念看着又软又香的蛋糕,她以为条件有限做不成,但没想到做得很成功。

    “哇,好香呀。”豆芽看着像海绵一样的软软蛋糕,忍不住问:“娘。可以吃了吗?”

    “还没做好呢。”姜念打算给豆芽做一个水果油蛋糕,所以现在还差最后几个步骤,“等着,很快就做好了。”

    姜念将蛋糕从不锈铁盆里倒出来。然后将表面一层微黄的表皮切下来,只留中间的蛋糕坯子。

    然后将蛋糕放在早就准备好的木板上,然后用她专门剩下的油,将蛋糕糊了一圈。糊好以后,姜念又拿油纸包住一些油,开始裱花。

    裱花完成以后,姜念把买回来的樱桃、杏子洗干净摆放在上面,另外又把自家地里种的草莓摘了几颗放在上面,经过一番点缀,蛋糕变得十分漂亮。

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